熏衣草盛开的原野（转） :: 加州阳光华人社区

囡囡.

几年前的一个下午，我在字典里翻寻“Lavender”这个单词。当“熏衣草”三个字映入眼帘，我头脑中的一扇绿色小门和着不知隐身何处的清亮铃声悄然开启。我看到在法国乡间的一座石头农舍前，一个小个子的农妇正从门上取下倒挂的一束香草，像芬兰人在蒸汽浴房中用桦树枝拍打前胸后背那样，在自己的头巾、围裙上和身体周围重重地扇了几下，以达到“熏衣”且久而久之将整个人熏得香喷喷的效果。我凑上前去想仔细辨认一下那干缩的穗状花束的颜色，就听“嗒”的一声，那绿色的小门像个渴睡的海怪的眼皮，万劫不复地合上了，还险些夹了我的手指。所以，你可以想见，当我第一次在旧金山的码头看到那一簇簇紫得触目的长茎花穗，闻到一阵阵随海风在鼻子前打转的辛辣但很受用的香味，该是怎样地欢欣啊。我真像是一只春风里偷吃了太多蜂蜜的熊，心满意足地跌坐在这紫色花丛中。照片上的我笑得像一个紫色的大茄子。

说到熏衣草，就不能不提法国的普罗旺斯。据说日本的富良野和北海道的美瑛在七月下旬也是紫色的花开得满山满谷。但终究没有一本像《山居岁月》那样为它们摇旗呐喊的书横空出世，熏衣草在日本开得就比较寂寞了。而梅尔也是年轻时候在阴雨靡靡的八月英格兰，因为读了M.F.K Fisher的《普罗旺斯的两个小镇》，才发誓有了钱后一定去蔚蓝海岸把皮肤晒棕、头发晒黄，眼珠晒成两个穿灰衣、会跳舞的小人儿。“给我一本伟大的游记，我就能把任何一个屁股挪到地球的另一端去！”文字有时候可能比杠杆更有神功。不知凭这句语录，我今年是否有希望入选“世界十大杰出青年”？

普罗旺斯乡间盛产美食。应该说，有好吃食的地方离天堂都不远。“教皇城堡”的葡萄酒和比金子还贵的松露自是不必提了。单是点缀着当地诸多香料的菜式就常常让我的舌头在口水里游个不停。我自幼喜欢攻读菜谱，但从不付诸实践。只是逐字逐句地看下去，就能对躁动的肠胃产生奇妙的催眠效果。比如，“洋葱（薄片）2个，胡萝卜（切成圆片）2根，月桂叶1片，迷迭香、百里香、马约兰各少许，红酒2杯，红酒醋1~2大匙，橘皮（非必要）少许，番红花2撮…嗒、嗒、嗒”，看着看着，就脚踏祥云，飞到上界去了。另外，《红楼梦》里逢年过节送到贾府的礼单也有异曲同工之妙。

爱一个人不必非得跟他（她）同床共眠，喜爱普罗旺斯也不见得一定要赤着脚板徜徉在熏衣草花田里。任何时候，只要一杯想像的葡萄酒，我的心中就会漾开一片紫色的原野，而明亮的阳光使这一切仿若天堂。