圣他克拉县环境卫生局及圣荷西一间华裔经营超级市场昨日宣布，回收在十二月十二至十四日出售的牛骨产品，因为经当局追查，相信该批牛骨产品来自发现疯牛症的华盛顿州牧场。这是湾区首次就有关新近在华盛顿州发现的疯牛症而要实行的回收行动。

宣布回收在十二月十二，十三及十四日出售的任何牛骨产品的超市为位于圣荷西Aborn Road 1930号的美心超市( Maxim Market)。据了解，该超市是向圣他克拉市专供应食品给亚裔及越南超市与餐馆的T&&V总代理公司订购该批牛骨产品。政府相信该批牛骨产品是来自一批同在华盛顿州发现疯牛症的牧场而同日屠杀的牛只。



另有六家餐馆曾购入


据圣县官员透露，圣县环境卫生局经美心超市同意后宣布该超市的名称，而该超市回收有关牛骨产品也是自愿性质，但卫生局相信，购入该批牛骨产品的不单是该家超市，应该最少另有六家位于圣县由亚裔经营的餐馆亦先后透过同一代理公司购入了同样产品，但碍于联邦法例，卫生局在未得该些商号同意前是不能公布该些餐馆商号及资料，但卫生局人员正与该些餐馆接触中，以了解情况。

圣县环境卫生局局长Ben Gale指出，虽然现宣布回收有关牛骨产品，但这并不是说圣县公众处于很大的危险中。目前并没有证据显示该批在本地发售的牛骨产品是受到疯牛症病毒污染，故对公众的危险程度是很低。

不过，已有消费者权益倡议团体对当局处理态度表示不满，指当局应尽快公布其他购入该些产品的商号，让消费者保障自己的安全。

非牟利组织“消费者政策议会”的Jean Halloran说，“公众有绝对权利知道他们是否曾进食受污染的牛肉。”

圣县环境卫生局发言人米雪(Gwendolyn Mitchell)表示，她们知道很多消费者希望知道该项资料，但县府除非获得有关餐馆的同意，否则是不能公布该些餐馆的商号名称的。卫生局会继续劝吁该六间餐馆通知他们的顾客有关曾购入该批牛骨产品一事。该项保密联邦法目的是鼓励牛肉产品批发商与政府合作。


超市未见回收公告

她说，圣县卫生局于上周五接到州府的通知，知道有关消息后即采取行动，派员到所有七家有关商号进行检查，确保在回收后再没有该批怀疑有问题的牛骨产品存货。表面看来该六间餐馆在日前已用了该些牛骨去做汤料或菜肴供给了顾客进食。

她说，不过，美心超市的顾客可能有关产品的存货，因为顾客可能仍将牛骨放置在冰箱内，故卫生局在取得该超市的同意后，与该超市一起作出回收该些牛骨产品的宣布，凡曾在十二月十二至十四日三天到该超市购买牛骨产品的顾客，请将牛骨拿回该超市退货。

不过，美心超市虽然宣布回收该批产品，但超市内昨天并未见有张贴回收的告示。据该店一名职员表示，昨日未见有顾客退回该产品，如果有顾客退回，该超市会退还现金给顾客。但该职员不愿进一步评论该事，而记者亦未能联络上该超市或有关代理公司的负责人。

在该超市宣布回收该批牛骨产品后，一名华裔林姓女顾客昨日表示，她未有听闻回收一事，但她有点忧虑，因她间中会到该超市购物，她不知道是否曾购买怀疑受污染的食物。(星岛日报2004-01-06)

回收问题牛骨 又增东湾五餐馆



继圣他克拉县有一间超市及六家全由亚裔经营的餐馆相信近日曾购入疑来自发现疯牛症的华盛顿州牧场的牛骨后，现再知道阿拉美达县亦最少有五家越南餐馆同购入同批牛骨，而该五家餐馆亦是与圣县的七家商号一样全部只是在上周五接到回收该批牛骨的通知。

阿拉美达县公共卫生局发言人艾顿医生(Dr. Anthony Iton)表示，“公众是不会有危险的，所以居民不需为这事件忧虑。该五家越南餐馆亦与县卫生督察十分合作。不过，我对联邦农业部的办事作风却感到心寒，很明显当联邦农业部说会回收疯牛症牛肉后却一直未有执行回收令。”

未收过联邦回收通知



虽然阿县公共卫生局鉴于联邦法关系，不能公布该五家相信购入该批回收牛骨的越南餐馆的商号，但据知，其中两家是设在纽域市，另一家设于联合城，其馀一家在希活，最后一家在屋仑。这五家餐馆全是同与圣县的七家商号一样是由供应商T&&V Wholesale供应该批牛骨及已将该批牛骨煮成汤料。

其中一家餐馆的经理已证实曾收到由T&&V供应商送来的牛骨及联邦农业部及县卫生局人员曾于周五到来调查一事。

艾顿透露，联邦农业部人员曾于上周五到屋仑一餐馆进行调查，但该五家阿县的越南餐馆全部未有收到联邦农业部的任何书面通知有关回收事件。

联邦农业部食物安全及检查服务部发言人Steven Cohen则表示，联邦农业部是会通知所有有关商号有关回收一事，但联邦农业部不会派员亲身到每一家有关商号进行调查，大部分只是透过电话来进行收集资料。

部分牛骨经煮汤奉客

他说，“供应商亦应负责通知有关商号。”

T&&V Wholesale经理叶金(译音)表示，该公司己于十二月廿四及廿五日通知全部湾区十五家收到有关回收牛骨的餐馆，因为是圣诞节很难立即与该些餐馆负责人即时联络上。该些餐馆已退回七盒，每盒五十磅的牛骨，而该公司亦已将全部七盒牛骨退回给批发公司-在俄勒冈州的Willamette Valley Meat Co.。

该家购入该批牛骨的屋仑餐馆在周五当联邦农业部人员到场调查时曾向县卫生局人员表示，联邦农业部人员并没有找寻任何产品，亦没有留下全何书面资料或回收书面通知。该餐馆是在十二月廿六日收到T&&V Wholesale送来的六盒每盒五十至六十磅重的牛骨，而该些牛骨已煮成汤连同食物一同售给顾客。

艾顿强调，该些餐馆是不应该负上责任的，而且他认为由于危害居民健康的程度是十分低，故他认为不需公布该些餐馆的商号。

他说，“我关注是联邦农业部的漏洞，这会阻碍地方卫生官员确保居民的健康。”