初春季节，寒气未尽，周末闲来无事，结伴同行漫步在市场内外，各种小吃名点汇集在大街小巷，扬州的小笼包子，北京的烤鸭，云南的过桥米线，四川的麻辣面，南京的鸭血汤、烤肠，新疆的烤羊肉串。。。。。。真是目不暇接，令人垂涎三尺。过往行人禁不住三五成群停住脚步，驻步不前，围绕在小摊旁小坐片刻，可以讲，这是我们这个小地方一道值得赞美的风景线。

　　我同友人兴趣正浓，忽然听到“烤红薯”的叫卖声，寻着声音找去，一个烤红薯的老人映入眼帘。老人六十有余，一身的农民的打扮，扶着一辆三轮车，车上端卧着人们常见的那种焦炭炉子，红红的焦炭炉火，烤的红薯焦嫩嫩的，外黄内红，一股香喷喷的红薯扑鼻而来，沁人心田，那么诱人，那么可亲。我立即迎上前去，与烤红薯的老人攀谈起来。

　　据他讲，近些年的生活一年好似一年，乡下大多种的是小麦水稻，瓜果蔬菜，红薯和前几年比是少多了，摆个红薯烤炉，从自己的地窖中精选一些上等的红皮红心的红薯，给人们换换口味。现在城里人山珍海味吃多了，对这山芋红薯还是挺感兴趣的。老人说：“红薯很好卖的，人们都讲了，红薯还可以防治癌症呢！”，我花了二元钱买了一个，的确红嫩嫩的，外酥内软，吃上一口，喷喷香，一种浓浓的香情涌上心头，一种醉人的情感在胸中流淌。

　　人到中年，对儿时的回忆却是十分真切。六十年代，国家困难时期，又发生自然灾害，用来养家糊口的不就是红薯、野菜呀，虽然那时我还没有出生，但是在我的童年，一个兵工厂里，那个备战备荒的年代，我们蜷居在一个大山深处，印象最深的就是红薯稀饭，南瓜面条。现在回忆起来，那红薯的香味依然还甜在心头 。

　　现在我们的生活水平提高了，就连乡村对红薯也不当主粮了，但是人还是不能忘记过去的，在过去的艰难岁月里，总有那一页“红芋干子红芋馍，离开红芋没法活”的沉重历史经历。

　　岁月悠悠，乡情悠悠，回忆往事，感慨悠悠，时代发展了，什么都在变，唯有这烤红薯的味道不会变，浓浓的情感不会变。

好细致的描写，看的我也 了。

以前在山东的时候很喜欢吃烤红薯，当地的红薯味道很好。在上海有时看到铁桶做的烤炉上摆放的模样很喜人但却不是很地道的烤红薯，没有多少购买欲。

想想不用经受父辈们的困苦，虽然很庆幸，有时也会怅惘。

味蕾上的乡愁........想念哦

很喜欢吃烤红薯。。。香味，甜味，热呼呼的。。。就是想吃